Salsas saladas y dulces
Roux, Michael

Sinopsi Salsas saladas y dulces

Pocos cocineros se han dedicado a profundizar tanto en el tema como Michel Roux, poseedor de 3 estrellas Michelin. Este nuevo libro, recoge más de 200 recetas de salsas dulces, saladas, clásicas y modernas. Hay también recetas muy innovadoras de sabrosas salsas ligeras en grasas para que puedan disfrutar quienes estén a dieta. Los consejos de un chef experimentado se suceden, ilustrados con fotografías soberbias.
EAN
9788484232988
Editorial
ELFOS
Pàgines
304
Idioma
Castellà
Col·lecció
GASTRONOMIA
Alt
215
Ample
170
Agotado
Enviament gratuït!
Lliurament: a partir de 10 dies laborables
24,90 €
-5%
23,65 €
Altres lectors l'han valorat amb
Deixa’ns la teva opinió
0 opinions
La teva puntuació
Deixa'ns la teva opinió
/ caracteres